Speisekarte
Naturpark-Menü
Kürbiscremesuppe
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Gefüllte Kalbsbrust,
mit Gemüse und Spätzle
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Creme Brulée
29,00€
| Vegetarisch | € |
| Linsenbratlinge mit Currysauce und Wok-Gemüse | 12,50 |
| Fisch | |
| Gebratenes Forellenfilet mit Mandelbutter, Kartoffeln und Salat | 19,50 |
| aus heimischer Jagd | |
| Wildragout mit Rahmpilzen, Spätzle und Salat | 19,80 |
| Rehrücken mit Nusskruste, Quitten, Karotten und Süßkartoffel-Kroketten | 28,00 |
| Paar hausgemachte Wildbratwürste mit Zwiebeln und Bratkartoffeln | 15,20 |
| vom Rind | |
| Rinderrückensteak mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln und Salat | 24,50 |
| Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat | 24,50 |
| „Eichen-Burger“ mit Pommes frites 180g Rindfleisch, Salat, Essiggurke, Käse, Zwiebeln, Tomate, Speck, Haussauce | 15,90 |
| Cordon bleu mit Schwarzwälder Schinken, Büffelmozzarella, Pommes, Salat | 21,00 |
| „Eingemachtes Kalbfleisch“ Kalbsragout in Weißweinsauce mit Nudeln und Salat | 19,50 |
| Klassiker | |
| Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat | 14,50 |
| Schnitzel als kleine Portion | 11,20 |
| Käsespätzle mit Salat | 12,00 |
| Pommes frites | 3,50 |
| Spätzle mit Sauce | 4,00 |
| Bratkartoffeln | 4,00 |
Auszug aus unserer Weinkarte
| Flaschenweine Weiß 0,75 l(11) | € |
| 2019er Ballrechten-Dottinger Castellberg Weißburgunder Kabinett, trocken Weingut Matthias Kiefer, Markgräflerland | 18,00 |
| 2020er Ballrechten-Dottinger Castellberg Gutedel Kabinett, trocken Weingut Matthias Kiefer, Markgräflerland | 16,80 |
| 2019er Summerfeeling, Cuvée weiß Müller-Thurgau, Sauvignon blanc, Muskateller Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 20,50 |
| 2019er Sauvignon blanc, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 24,00 |
| 2019er Weißburgunder & Chardonnay, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 27,00 |
| 2019er Leiselheimer Chardonnay -Schwarze Erde-, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 29,00 |
| 2020er Riesling, feinherb Weingut Dönnhoff, Nahe | 25,00 |
| 2017er Tonschiefer Riesling, trocken Weingut Dönnhoff, Nahe | 28,00 |
| 2020er Hermannshöhle Riesling, trocken -Großes Gewächs- Weingut Dönnhoff, Nahe | 52,00 |
| 2019er Zeller Abtsberg Viognier Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Offenburg-Gengenbach | 26,00 |
| Flaschenweine Rot 0,75 l(11) | € |
| 2017er Villa Heynburg Freistil Cuvée – von Pinot Noir, Merlot, Cabernet Cubin, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, trocken | 22,50 |
| 2017er Fabelhaft Douro Tinto, Portugal Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | 24,00 |
| 2018er Zeller Abtsberg Syrah Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg | 33,00 |
| 2019er Durbacher Kollektion Spätburgunder Rosé, trocken | 17,50 |
| 2018er Fessenbacher Kirchherrenberg Spätburgunder Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg | 35,00 |
| 2017er Durbacher Pinot Noir trocken im Holzfass gereift WG Durbach, Ortenau | 22,50 |
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