Speisekarte
Ab sofort gibt es wieder badischen Spargel
Spargel mit Kräuterflädle oder Kartoffel und Buttersauce 26,20
zusätzlich mit gekochtem und rohem Schinken 33,20
zusätzlich mit kleinem Wienerschnitzel 35,00
Vegetarisch und Salate | € |
Salatteller mit Maishähnchenbrust | 18,90 |
Salatteller mit gebratenem Wildlachs | 21,00 |
„Pilzpfännle“ Gnocchi mit Pilzen und Gemüse in Sahnesauce | 16,50 |
Waldpilzravioli mit Rotweinbuttersauce | 15,50 |
Fisch | |
Gebratene Forellenfilets mit Mandelbutter, Kartoffeln und Salat | 25,00 |
Skrei- Kabeljau mit gebratenem grünem Spargel und Kartoffelpüree | 34,00 |
aus heimischer Jagd / Lamm | |
Wildragout mit Spätzle und Salat | 26,00 |
Lammragout mit Bärlauchnudeln und Salat | 34,00 |
Lammbratwürste mit Bohnen und Kartoffelpürre | 18,80 |
vom Rind/Kalb | |
Rinderroulade mit Semmelknödeln und Salat | 26,70 |
Eingemachtes Kalbfleisch mit Gemüse und Nudeln | 25,00 |
Rinderrückensteak mit Pfeffersauce,Bratkartoffeln und Salat | 32,00 |
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat | 32,00 |
Cordon bleu mit Schwarzwälder Schinken, Comte, Pommes, Salat | 27,00 |
„Eiche- Burger“ mit Salat, Essiggurke, Käse, Zwiebeln, Tomate, Speck, Haussauce dazu Pommes Frites | 18,90 |
Klassiker | |
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat | 19,50 |
Schnitzel als kleine Portion | 16,20 |
Käsespätzle | 12,50 |
Pommes frites | 4,50 |
Spätzle mit Sauce | 5,00 |
Bratkartoffeln/ Kroketten | 5,00 |
Auszug aus unserer Weinkarte
Flaschenweine Weiß 0,75 l(11) | € |
2022er Ballrechten-Dottinger Castellberg Weißburgunder Kabinett, trocken Weingut Matthias Kiefer, Markdräflerland | 18,00 |
2022er Ballrechten-Dottinger Castellberg Gutedel Kabinett, trocken Weingut Matthias Kiefer, Markgräflerland | 16,80 |
2021er Sauvignon blanc, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 24,00 |
2021er Weißburgunder & Chardonnay, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 27,00 |
2019er Leiselheimer Chardonnay -Schwarze Erde-, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 29,00 |
2020er Riesling, feinherb Weingut Dönnhoff, Nahe | 25,00 |
2021er Tonschiefer Riesling, trocken Weingut Dönnhoff, Nahe | 28,00 |
2020er Hermannshöhle Riesling, trocken -Großes Gewächs- Weingut Dönnhoff, Nahe | 52,00 |
Flaschenweine Rot 0,75 l(11) | € |
2018er Villa Heynburg Freistil Cuvée – von Pinot Noir, Merlot, Cabernet Cubin, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, trocken | 22,50 |
2020er Fabelhaft Douro Tinto, Portugal Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | 24,00 |
2018er Zeller Abtsberg Syrah Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg | 33,00 |
2021er Durbacher Kollektion Spätburgunder Rosé, trocken | 17,50 |
2018er Fessenbacher Kirchherrenberg Spätburgunder Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg | 35,00 |
2019er Durbacher Pinot Noir trocken im Holzfass gereift WG Durbach, Ortenau | 22,50 |
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