Speisekarte für Abholservice
Bestellungen möglichst 1 Stunde im Voraus.
Tel. 07831-229
ab Donnerstag, 2. Dezember 2021
Beilagen Salat 4,00€
Feldsalat mit Speck und Croutons 4,50€
Großes paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes 10,00€
Sauce extra 100ml 1,50€
„Pilzpfännle“
Gnocchi in Sahnesauce mit Pilzen und Gemüse 9,50€
„Eiche“ Burger mit Pommes
180g 100% Rindfleisch, Käse, Speck, Tomaten,
Salat, Essiggurke, Zwiebeln, Haussauce 13,00€
Gänsebrust oder Keule
mit Bratapfel, Rotkraut und Kartoffelklößen 18,00€
Schweinefilet mit Pilzrahmsauce, Gemüse
und Spätzle 16,00€
Cordon bleu vom Kalb mit Büffelmozzarella,
Schwarzwälder Schinken und Pommes 14,50€
Wildlachs mit Beurre Blanc
Kürbisgemüse und Nudeln 18,00€
Entenbrust mit Feigensauce
Rotkraut und Macaire 18,00€
Wildragout mit Rahmpilzen und Spätzle 14,50€
Rinderbäckle mit Semmelknödel und Wirsing 16,50€
Spätzle mit Sauce 4,00€
Port. Pommes 3,00€
Speisekarte im Restaurant
Im Restaurant gilt 2G
Gänse Brust oder Keule mit Bratapfel, Rotkraut und Kartoffelklößen 23,50€
| Vegetarisch | € |
| Graupenrisotte mit Ziegenfrischkäse, Rotweinzwetschgen und Kräuterseitlingen | 15,50 |
| „Pilzpfännle“ Gnocchi in Sahnesauce mit Pilzen und Gemüse | 12,50 |
| Fisch | |
| Wildlachsfilet an Sauce Beurre Blanc mit Kürbisragout und Gnocchi | 24,50 |
| aus heimischer Jagd | |
| Wildragout mit Rahmpilzen, Spätzle und Salat | 19,80 |
| Rehrücken mit Nusskruste, Vanille-Quitten, Wirsing und Pommes dauphine | 29,00 |
| Paar hausgemachte Wildbratwürste mit Zwiebeln und Bratkartoffeln | 15,20 |
| vom Rind/Kalb | |
| Rinderrückensteak mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln und Salat | 24,50 |
| Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat | 24,50 |
| Geschmorte Rinderbäckle mit Wirsing und Semmelknödel | 21,00 |
| Cordon bleu mit Schwarzwälder Schinken, Büffelmozzarella, Pommes, Salat | 21,00 |
| Klassiker | |
| Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat | 14,50 |
| Schnitzel als kleine Portion | 11,20 |
| Käsespätzle mit Salat | 12,00 |
| Pommes frites | 3,50 |
| Spätzle mit Sauce | 4,00 |
| Bratkartoffeln | 4,00 |
Auszug aus unserer Weinkarte
| Flaschenweine Weiß 0,75 l(11) | € |
| 2019er Ballrechten-Dottinger Castellberg Weißburgunder Kabinett, trocken Weingut Matthias Kiefer, Markgräflerland | 18,00 |
| 2020er Ballrechten-Dottinger Castellberg Gutedel Kabinett, trocken Weingut Matthias Kiefer, Markgräflerland | 16,80 |
| 2019er Summerfeeling, Cuvée weiß Müller-Thurgau, Sauvignon blanc, Muskateller Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 20,50 |
| 2019er Sauvignon blanc, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 24,00 |
| 2019er Weißburgunder & Chardonnay, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 27,00 |
| 2019er Leiselheimer Chardonnay -Schwarze Erde-, trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl | 29,00 |
| 2020er Riesling, feinherb Weingut Dönnhoff, Nahe | 25,00 |
| 2017er Tonschiefer Riesling, trocken Weingut Dönnhoff, Nahe | 28,00 |
| 2020er Hermannshöhle Riesling, trocken -Großes Gewächs- Weingut Dönnhoff, Nahe | 52,00 |
| 2019er Zeller Abtsberg Viognier Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Offenburg-Gengenbach | 26,00 |
| Flaschenweine Rot 0,75 l(11) | € |
| 2017er Villa Heynburg Freistil Cuvée – von Pinot Noir, Merlot, Cabernet Cubin, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, trocken | 22,50 |
| 2017er Fabelhaft Douro Tinto, Portugal Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | 24,00 |
| 2018er Zeller Abtsberg Syrah Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg | 33,00 |
| 2019er Durbacher Kollektion Spätburgunder Rosé, trocken | 17,50 |
| 2018er Fessenbacher Kirchherrenberg Spätburgunder Premium Selektion, trocken Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg | 35,00 |
| 2017er Durbacher Pinot Noir trocken im Holzfass gereift WG Durbach, Ortenau | 22,50 |
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